Чем полезен кедр

Специалисты утверждают, что кедры, живущие сотни лет, накапливают больше космической энергии, чем другие деревья! Испокон веков жители Урала и Сибири поклонялись этому могучему таежному исполину, называя его «сибирским великаном» или «заветным деревом» и складывая о нем множество легенд.

В тайге стерильно!

Известно, что кедры удивительным образом влияют на таежную экологию. Именно поэтому воздух в тайге практически стерилен, он даже чище, чем в операционных. О целебных свойствах кедра местные жители знают не понаслышке. Из хвои этого уникального дерева люди издревле готовили витаминные настойки (недаром коренные сибиряки никогда не болели цингой), из ядер орешков выжимали «постное молоко», которым лечили туберкулез и нервные расстройства. Отварами из скорлупы, богатой дубильными веществами, спасались от кожных болезней, геморроя, заболеваний крови. Настойки из ядрышек кедровых орехов в народной медицине издавна считались средством от ревматизма, камней в почках и т. д.

Природная виагра

Сами кедровые орешки — удивительный дар природы. Населением Сибири они употреблялись в пищу как в натуральном, так и в переработанном виде: как ореховые «сливки» или «ореховое молоко». Это необыкновенные по своим пищевым достоинствам продукты: они легко усваиваются организмом, богаты йодом, азотистыми веществами, 90% из которых являются белками, а также витаминами Е, Р, комплексом витаминов В, ценными минералами и микроэлементами. По содержанию фосфора и по калорийности они превосходят все другие орехи, а также мясо, хлеб, яйца и коровьи сливки.

С давних пор это таежное лакомство помогало вылечивать многие недуги, а употребление его в общеукрепляющих целях просто необходимо растущему детскому организму, беременным женщинам, лицам, предрасположенным к атеросклерозу, и т. д.

Кедровые орешки также благотворно действуют на мужскую потенцию. Этот продукт исторически высоко ценился не только на Руси, но и во всем мире, недаром еще при царе Иване Грозном кедровые орехи экспортировались в разные страны.

Особые ритуалы

Масло, получаемое из кедровых орешков методом холодного прессования, всегда считалось и поныне остается настоящим деликатесом. К его производству с незапамятных времен традиционно предъявлялись очень серьезные требования, а отношение к этому процессу было почти сакральным. В своей книге «Звенящие кедры России» В. Мегре писал, что, во-первых, шишки было положено собирать только те, которые тайга сама отдает, — то есть их нельзя сбивать бревнами и колотушками. Считалось даже, что масло не будет целебным, если шишки собирал человек с дурными помыслами. Кроме того, нужно было соблюдать ряд важных условий: орешки должны быть переработаны не позднее 3 месяцев с момента сбора, а выжимать из них масло следовало так, чтобы орех ни в коем случае не соприкасался с металлическим прессом. И по сей день некоторые производители с почтением относятся к этим правилам.

Качественное кедровое масло выглядит как прозрачная жидкость светло-золотистого цвета, с приятным вкусом и запахом, благодаря чему пользуется большим спросом в кондитерском деле. Хотя применяют этот продукт не только в пищевой промышленности, но и в медицине, а также в парфюмерии и косметологии. По калорийности кедровое масло даст, фору всем известным маслам растительного и животного происхождения, не уступит даже элитному прованскому, вырабатываемому из маслин. По пищевой ценности кедровый деликатес превосходит говяжьи и свиные жиры, а по усвояемости — куриное яйцо! Поэтому дамам, заботящимся о фигуре, и с кедровыми орешками, и с маслом из них надо быть поосторожнее!

Жестких противопоказаний для употребления этого полезного продукта практически не существует. Взрослому человеку рекомендуется принимать в день столовую ложку кедрового масла, подростку достаточно чайной ложки. Лучше всего делать это с утра и натощак. Конечно, жарить на кедровом масле не стоит поскольку от нагревания оно просто потеряет свои целебные свойства, а вот заправлять им салаты и другие блюда и вкусно, и очень полезно.

И наружно, и внутренне

Так называемое «таежное золото» обладает большой биологической активностью, поскольку в этом продукте очень высоко содержание тиамина (витамина B1, полезного для нервной системы и крови, и токоферола (витамина Е), ответственного за воспроизведение полноценного потомства, а также за регулирование жирового баланса. Эти важные вещества в таком значительном количестве содержатся только в кедровом масле. Например, в оливковом масле витамина Е в 5 раз, а в кокосовом — в 3 раза меньше , чем в кедровом.

Кедровое масло обладает общеукрепляющим действием, снимает усталость, повышает физическую и умственную работоспособность. Его употребление особенно полезно людям, живущим в неблагоприятных климатических и экологических условиях, а также тем, кто часто испытывает большие психоэмоциональные нагрузки.

Кедровое масло — прекрасное испытанное временем и проверенное на себе не одним поколением коренных жителей Сибири лекарственное средство. Врачи-натуропаты в определенном порядке и в ограниченной дозировке (несколько чайных ложек в день) рекомендуют принимать его при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при атеросклерозе, аллергических болезнях и при большинстве легочных заболеваний, так как таежное масло способствует очишению дыхательных путей и органов. Помогает этот продукт и при болезнях крови, а также повышает лактацию у кормящих матерей. Наружное применение его показано при ожогах и обморожениях,кожных заболеваниях, таких, как псориаз и диатез.

Массаж с кедровым маслом снимает усталость, улучшает кровоснабжение, снимает венозные застои конечностей, улучшает упругость кожи и способствует ее омоложению. Косметические средства на основе таежного масла благоприятно воздействуют на кожу, насыщая ее натуральными витаминами, микроэлементами, поддерживают естественный кислотно-щелочной баланс, делают ее упругой и бархатистой.

На заметку

Нередко в продаже можно обнаружить не самый качественный продукт, выдаваемый за 100%-ное натуральное кедровое масло. При покупке обращай внимание на то, чтобы этот товар обязательно обладал гигиеническим заключением и сертификатом соответствия. Иначе ты рискуешь приобрести продукт, полученный более простым, чем холодное прессование, химическим способом и, соответственно, содержащий вредные химические элементы, вроде бутана и бензола.
(3 голосов, средний: 5,00 из 5)
 Загрузка ...
Вы можете оставить комментарий или подписаться на обновления блога по e-mail

загрузка...